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營業時間:11:30~15:00 (供餐至 13:45)
                    17:30~22:30 (供餐至 21:30)
餐廳地點:台南市中西區海安路一段31號
預約電話:06-2223127
整體滿意度:★★★★☆



好久沒有舉辦家庭聚餐了,由於是妹妹新婚後首次回台南吃飯
當然這次的用餐地點由她決定嘍。
這間義法餐廳位於台南夏林路上,斗大的招牌在這條路上還頗為明顯


用餐分為一、二樓。而二樓用餐區又隔一間八人座的小包廂。
將包廂門關上後聽不太到外面用餐的聲音,讓聚餐時更能不受人打擾。感覺還蠻不錯的...


這裡的菜單可真五花八門呢,整體上分為燉飯、義大利麵、排餐三種。
但各項主餐又細分多種口味提供選擇。也有分單點與不同等級的套餐喔!真的還蠻多樣化的選擇。
而套餐出菜的方式是依照沙拉、麵包、湯品、主菜、冷飲、甜點依序出餐。


~開胃菜沙拉~
清脆且新鮮的蔬果搭配上特調塔塔醬汁,酸酸甜甜的感覺。相當的爽口,不失為開胃菜。
另外一邊,將鮪魚肉、青蔥、洋蔥混合做成罐頭狀,再搭配些許魚卵點綴。口感相當清爽。
滿意度:★★★★★


~法式蒜味麵包~
外酥內軟的口感,麵包內濃濃的蒜香味。雖然只有兩塊,但麵包可提供無限供應喔。
滿意度:★★★★☆


~主廚湯品(海鮮濃湯)~
香濃滑順的口感,還吃的到大大的蟹肉。
滿意度:★★★★☆


~紐西蘭小牛沙朗佐雙醬~
先煎後烤的的沙朗好吃的真的是沒話說,表皮微脆肉質鮮嫩。
再搭配特調醬汁感覺口感更濃郁。
PS:由於拉拉在搭配排餐時,很喜歡沾點海鹽(提味用),您也可以試試不同的口感喔。
滿意度:★★★★★


~冰島鱈魚排佐香草籽醬~
兩塊鮮嫩的鱈魚排再搭配特調的香草籽醬。
先不沾醬試試原味:鱈魚表皮酥脆,魚肉口感頗為香甜。
搭配醬汁:那種酸酸甜甜的感覺,讓鱈魚排的口感更豐富!
滿意度:★★★★☆


~德國脆皮烤豬腳佐芥茉籽醬~
烤的酥脆的外皮與鮮嫩豬腳肉,那種酥酥脆脆的口感真的會讓人一口接一口。
沾點芥茉籽醬,微辣的口感具有醒味的效果。醬汁本身帶點香味,但完全不會嗆喔!
滿意度:★★★★☆


~法式經典考春雞~
將半隻春雞火烤到表皮為金黃色澤,切開時可看到肉汁慢慢地從肉內流出。
那種表皮酥脆、肉質香甜的口感。還真讓人無法抗拒呢!
滿意度:★★★★☆


~松阪豬排&蝦汁明蝦~
松阪豬肉的口感果然比一般豬肉還來的優很多。肉質既嫩又扎實!
再搭配整尾的明蝦,蝦子烤的剛剛好再搭配醬汁。是道很不錯的雙主菜拼盤組合!
滿意度:★★★★☆


~法式起司歐姆飯~(加價選搭)
先以快炒過的炒飯鋪底,再覆蓋一層將起司層層包住約七分熟的蛋。
剖開蛋後,那種起司與蛋汁夾雜一起流出來的美味,再搭配一口飯。
那種滑嫩且帶有濃濃起司味的口感,好吃的沒話說。
建議單點一份,大家分享試吃看味道!
滿意度:★★★★★


~菌菇義大利麵/法式奶油白醬~(加價選搭)
由義大利麵鋪底搭配些許菇類再淋上奶油白醬,麵Q且帶點奶油味。
如果可以再多加點起司粉加重口感的話,那這對於喜歡吃重口味的人將是道不錯的選擇!
PS:因為拉拉害羞所以就沒詢問服務生了...希望您能幫拉拉詢問且試吃看看喔。
滿意度:★★★★☆


~賞味甜點&特調飲料~
草莓巧克力蛋糕塔和奶酪組合的甜點,可能草莓季還沒到,味道有點酸。
其蛋糕和奶酪的甜度皆適中,不會感覺太甜。
特調飲料則需加強些,感覺一般般。
滿意度:★★★☆☆



這次用餐不巧的是二樓剛好遇到公司員工舉辦聚餐。
害的我們光等主菜就要等上個一個多小時!出餐實在是太慢了。
雖然服務生屢次抱歉,但如果可以改變一下每位客人出餐的前後順序。
應該更能充分利用且調配時間吧。微薄建言希望對店家會有幫助!
也希望下次去的時候不用讓拉拉等那麼久...害得我無聊到一直喝水。


最後,放上一張妹妹與宇擎的甜蜜照片...你們倆一定要永遠幸福喔!


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