營業時間:17:30~5:30
地址:台南市健康路二段386號
電話:06-2911178
滿意度:★★★★★



這次要介紹的是單點式的麻辣火鍋。這間位於台南市健康路上的北京
在拉拉的印象中已經能稱的上老店了!既然是老店就有它獨特的食材與方法。
麻辣鍋會好吃不外乎是綿密的鴨血和滾到通透的豆腐了。
最最最重要的是能將所有食材都提味的麻辣湯汁。


菜單上的內容還真的是琳瑯滿目,首推當然是整鍋滿滿的麻辣鍋底。
再搭配上自己喜歡吃的食材,那整鍋滿滿的實在令人食指大動!


而拉拉吃火鍋必點花枝當然少不了!
經過麻辣湯洗禮的花枝,那種滑嫩的麻辣口感對拉拉來說真是百吃不厭啊!


北京會好吃的原因當然也包含食材的新鮮與舒適的環境。
提供些拉拉推薦的食材:肥腸、牛肚、手工花枝漿、芝心起司燒與油條。
※芝心起司燒:包的是滿滿的起司,切勿想要有爆漿的感覺...


而北京的鍋底必備鴨血與豆腐。
大塊的鴨血和滾到通透的吃到嘴裡,那綿密且滑嫩的口感和麻辣的後勁,真的越吃越過癮。
搭配的醬料絕絕對對不能少了蒜苗那提升整體味道的口感。


對拉拉和女孩來說,蒜苗的用量應該是一般人的兩倍吧!
因為朋友都說你們是吃鍋底還是再吃蒜苗啊...ㄎㄎ。


不知道怎麼搭配麻辣鍋醬料的看倌們有福了...
女孩獨特醬料大公開:
1.半匙沙茶(濾掉上層的油)
2.一匙白醋
3.附上滿滿的蒜苗
4.兩匙麻辣湯(去油)
這真的是很厲害!想當年,拉拉嘗試一次之後就上癮了!
每次都請女孩賢慧的調配...口口沾的都是女孩的愛心呢!
什麼??寫的很噁心!!唉呦...女孩也會看啊。男生不都是要哄女孩開心嘛....ㄎㄎ!

你如果不想吃飯的話,可以點包科學麵試試。
煮的時候,只要麵有散開且稍微軟軟的就可以起鍋了(過軟反而不好吃)
搭配兩匙麻辣湯加一些蒜苗和醋,一定會讓你唰嘴喔!
※未拆封的科學麵是可以退的(結帳前要告知服務員)


如果吃不完需要打包的話,親切的服務人員會自動幫你添加鍋底和湯汁。
也有種滿載而歸的感覺。回家之後不管是要煮麵還是再加料又是一鍋好吃的麻辣火鍋。
※我們的絕招:感覺有飽度的時候就當個稱職的鍋底殺手吧。回到家不僅造福自己也造福家人!


附上一張"別跟我搶帳單"的大爺照片...並祝你生日快樂。


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