【台南】張記麻辣鍋 @ 貪吃鬼~VS的生活札記

營業時間：上午11:00~凌晨06:00
地址：台南市中西區府前路二段316號
電話：06-2992210

南瑪都來做怪....造成屏東地區淹大水....希望大家都能夠平安才好~~~~
原本以為台南災情會很慘重!幸好我們的媽祖娘娘實在有夠保庇....
每每有"瘋颱"過境台南都可以把強颱變成輕颱、輕颱變成無颱...
就醬....我們多了一天瘋颱假....就跟好朋友阿尼(死黨之一....是一個非常怪的咖) 乘著風破著浪...衝去吃麻辣鍋.....
這間張記麻辣鍋也是阿尼推薦的!雖然不是很相信他的味覺....不過在瘋颱天吃火鍋還是非常誘人的~~~

店內復古的裝潢,雖然客人不多不過整體感覺挺好的,
這間店是採單點制.....就是鍋底可以無限續加....但是每一道食材都貴三三的那種XD
像這個金針菇竟然要價$60 真的是灰熊貴啊~~~~啊~~~~

調味料專區
這裡有各式各樣的調味料,大家可以依自己喜愛做搭配

來到這種店...我們的作戰方式就是...食材只點(((一定要吃到的)))在點菜時千萬要節制!!別看到就殺起來亂點...一定會破表!!
窮酸的點幾樣,然後才可以很盡興的狂吃鍋底^^ 一定要吃到覺得滿意了划算了然後再打包鍋底才是上上策!!
就來看看我們吃了什麼吧....

鴛鴦鍋麻辣鍋&養生白鍋
鍋底每人100元(可任選兩種鍋) 另一種沒選的是酸菜鍋
養生鍋很清淡,裡面有一大包菊花,所以湯頭喝起來就是會有淡淡的菊花味...
其實我跟拉拉實在是比較想點酸菜鍋,無奈阿尼說要養生一下....只好配合他養生

高麗菜 $60
這貴三三的菜,是為了養生鍋點的....

老油條 $60
不知為何...香香很愛吃沾著麻辣湯的油條....脆脆的辣辣的很過癮

燕餃 $90
吃火鍋不免要點個餃類吧...

綜合餃 $120
本來拉拉是點蟹肉棒....臨時被阿尼改成這個....(那槓嘛還點燕餃QQ)

杏鮑菇 $80
本來要點綜合菇$180 可是我們只想吃金針跟杏鮑這樣點少了40元....

豬肉 $210
剛好現在有活動肉類買一送一不然我實在覺得這個真的夭壽貴XD
不點肉又不行.....

我們一致認為這間店的鍋子很有台中鼎王麻辣鍋的FU((忘記特寫,請大家看油條那張照片吧!是不是像一個鼎~))
結果跟老闆聊天時得知他們是從台中下來台南開店的....不過我們不好意思在問下去...是不是跟鼎王......ooxx
而且老闆還特地拿了特調的醬料給我們，說是沾豬肉一起吃的。
吃起來的少了些油膩感，變的更爽口...

整體來說,這間店的鍋底是可以推薦的!!鴨血、豆腐都有入味,且鴨血不會有很噁心的味道(香香吃過別間的....差點吐XD)有一些店沒把鴨血煮入味就會有這種問題.....
不過,養生鍋的味道實在是太淡了!除了一點點的菊花味道之外什麼都沒有,挺失望的...
下次去我會想試試看酸菜鍋....
價格上我還是覺得太貴了,比其他有知名度的店更來的貴!
我想,如果它的價格可以更平易近人一些,我們是會變成常客的^^
推薦給大家~ 希望大家機會可以去試試看,給從台中來的朋友支持囉!!